된장크림소스 잡곡 오므라이스

Name: 된장크림소스 잡곡 오므라이스
Cuisine: 한식
Ingredients: 찹쌀(50g); 보리(20g); 율무(20g); 은행(3알); 팥(20g); 대추(3알); 호박(1/4개); 홍피망(20g); 청피망(20g); 양파(30g); 표고버섯(1개); 부추(20g); 마늘(10g); 달걀(1개); 전분(10g); 된장(20g); 로즈마리(0.2g); 생크림(50g)

밥 · 끓이기

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된장크림소스 잡곡 오므라이스 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 620

재료

찹쌀(50g)
보리(20g)
율무(20g)
은행(3알)
팥(20g)
대추(3알)
호박(1/4개)
홍피망(20g)
청피망(20g)
양파(30g)
표고버섯(1개)
부추(20g)
마늘(10g)
달걀(1개)
전분(10g)
된장(20g)
로즈마리(0.2g)
생크림(50g)

달걀 재료 페이지 대추 재료 페이지 된장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 보리 재료 페이지 율무 재료 페이지 은행 재료 페이지 찹쌀 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지 호박 재료 페이지

만드는 순서

잡곡은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 밥을 짓는다.
호박, 청피망, 홍피망, 양파, 표고버섯은 입자있게 다지고 부추는 송송 썰고 마늘은 다진다.
팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 살짝 볶다가 잡곡밥을 넣고 볶는다.
된장에 생크림과 로즈마리를 넣고 믹서에 간다.
?에 생크림과 로즈마리를 넣어 끓인다.
달걀은 풀어 체에 내려 넓게 지단을 부쳐 에 넣고 오므라이스로 말아 담고 된장 소스를 올린다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 찹쌀 효과 뚜렷 근거 유망 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 찹쌀 비타민 B군 마늘 칼륨 마늘 식이섬유 보리 비타민 C 보리 비오틴 달걀 엽산 마늘 칼슘 찹쌀 셀레늄 달걀 필수 지방산 된장 비타민 D 달걀 마그네슘 된장 아연 율무

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	33.4	기준량 미확인
단백질 (g)	21.5	기준량 미확인
지방 (g)	16	기준량 미확인
나트륨 (mg)	506.1	기준량 미확인