쌈밥

Name: 쌈밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 140g; 쇠고기다진것 15g; 후춧가루 0.01g; 참기름 2g; 근대 20g; 쌈다시마 15g; 양배추 20g; 케일20g; 앤다이브 20g; 깻잎 10g; 미나리 1g; 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g; 물 30g; 홍고추 3g; 청고주 2g; 저나트륨 초고추장:고추장 1g; 식초 0.5g; 설탕 0.5g; 사이다 0.5g

밥 · 볶기

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공식 레시피 ID 791

재료

밥 140g
쇠고기다진것 15g
후춧가루 0.01g
참기름 2g
근대 20g
쌈다시마 15g
양배추 20g
케일20g
앤다이브 20g
깻잎 10g
미나리 1g
오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g
물 30g
홍고추 3g
청고주 2g
저나트륨 초고추장:고추장 1g
식초 0.5g
설탕 0.5g
사이다 0.5g

간장 재료 페이지 고추장 재료 페이지 근대 재료 페이지 미나리 재료 페이지 오징어 재료 페이지 참기름 재료 페이지 케일 재료 페이지

만드는 순서

고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다.
근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름으로 무친다.
쌈다시마는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 파랗게 데쳐 6cm폭으로 자른다.
케일, 앤다이브는 씻어서 물기를 빼고 깻잎은 저나트륨 양념간장에 재운다.
미나리와 오징어는 손질하여 살짝 데치고 오징어는 얇게 저며 썬다.
1의 주먹밥을 준비한 각각의 재료로 말아 싼 다음 쌈장, 저나트륨 초고추장을 올려 마무리 한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 재움장의 간장은 숨만 죽이는 정도로 절여지도록 하기 위한 것이다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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비타민A(베타카로틴 포함)비타민 A · 오징어 효과 없음 근거 확실 단백질 섭취량단백질 · 오징어 효과 미미 근거 확실 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 참기름 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 비타민 A 오징어 단백질 오징어 필수 지방산 참기름 비타민 C 케일 셀레늄 오징어 비타민 B군 오징어 비타민 K 근대 철 오징어 비오틴 케일 미량 미네랄 미나리 비타민 D 오징어 칼슘 케일

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	315.1	기준량 미확인
탄수화물 (g)	57.5	기준량 미확인
단백질 (g)	13.3	기준량 미확인
지방 (g)	3.5	기준량 미확인
나트륨 (mg)	558	기준량 미확인