흑마늘견과류조림
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 3099
재료
- 통마늘 10g
- 마카다미아 5g
- 호두 5g
- 아몬드 5g
- 캐슈넛 2g
- 땅콩 2g
- 대두유 5g
- 흑마늘진액 5g
- 간장 2g
- 물엿 2g
- 깨 2g
간장 재료 페이지땅콩 재료 페이지마늘 재료 페이지아몬드 재료 페이지캐슈넛 재료 페이지호두 재료 페이지
만드는 순서
- 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다.
- 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다.
- 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다.
- 소스를 넣어 조린다.
- 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 흑마늘은 이용해 보기 좋은 색과 향을 입혀 간장 사용량을 줄여요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 땅콩칼륨 마늘비타민 B군 마늘필수 지방산 호두마그네슘 아몬드엽산 마늘비오틴 땅콩아연 캐슈넛단백질 땅콩식이섬유 아몬드칼슘 아몬드
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 41
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 179.2 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 15.1 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 6.3 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 10.4 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 120.2 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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