신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥)

Name: 신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥)
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(10g); 곤약미(30g); 쌀(30g); 시금치(20g); 당근(20g); 멸치(5g); 대파(0.5g); 달걀(1개); 간장(1g); 참기름(5g); 소금(1g); 후춧가루(0.2g); 올리고당(3.5g)

밥 · 기타

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신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 1066

재료

소고기(10g)
곤약미(30g)
쌀(30g)
시금치(20g)
당근(20g)
멸치(5g)
대파(0.5g)
달걀(1개)
간장(1g)
참기름(5g)
소금(1g)
후춧가루(0.2g)
올리고당(3.5g)

간장 재료 페이지 달걀 재료 페이지 멸치 재료 페이지 소고기 재료 페이지 시금치 재료 페이지 참기름 재료 페이지

만드는 순서

쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다.
시금치는 데쳐 잘게 다지고 당근은 잘게 다져 팬에 볶고, 달걀은 삶아 노른자만 체에 거른다.
소고기는 간장, 참기름, 대파, 마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려 볶는다.
멸치는 올리고당으로 볶고 밥은 소금과 참기름으로 밑간한다.
밥과 멸치, 밥과 소고기를 각각 버무려 동그랗게 빚는다.
동그랗게 빚은 밥은 시금치, 당근, 달걀노른자에 각각 굴린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 밥에 참기름을 넣으면 고소한 맛이 식재료 본연의 맛과 어우러져 담백한 요리를 만들 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 참기름 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀 엽산 시금치 필수 지방산 참기름 비오틴 달걀 비타민 K 시금치 셀레늄 달걀 칼슘 멸치 칼륨 시금치 비타민 D 달걀 아연 소고기 비타민 B군 달걀 비타민 C 시금치

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	441	기준량 미확인
탄수화물 (g)	81.6	기준량 미확인
단백질 (g)	8.6	기준량 미확인
지방 (g)	5.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	0.9	기준량 미확인