해조비빔국수

Name: 해조비빔국수
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 오이(⅓개); 양파(⅓개); 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개); 도토리묵(250g); 해조국수(1팩=180g); 스테비아(0.3Ts); 식초(1Ts); 간장(0.5Ts); 스리라차소스(1Ts); 매실청(0.5Ts); 다진 마늘(1.5Ts); 참깨(0.5Ts)

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해조비빔국수 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 3271

재료

[ 2인분 ] 오이(⅓개)
양파(⅓개)
파프리카(빨강, 노랑 각 ½개)
도토리묵(250g)
해조국수(1팩=180g)
스테비아(0.3Ts)
식초(1Ts)
간장(0.5Ts)
스리라차소스(1Ts)
매실청(0.5Ts)
다진 마늘(1.5Ts)
참깨(0.5Ts)

간장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 스테비아 재료 페이지 참깨 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
양념장을 만든다.
그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
양념장을 곁들여 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼슘칼슘 · 참깨 효과 없음 근거 확실 비타민C (감기 관련)비타민 C · 파프리카 효과 없음 근거 확실 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼슘 참깨 비타민 C 파프리카 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 마그네슘 참깨 식이섬유 참깨 엽산 마늘 아연 참깨 필수 지방산 참깨 미량 미네랄 스테비아 비타민 K 스테비아 단백질 참깨

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중량(1인분) 원문: 335.6

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	21.2	기준량 미확인
단백질 (g)	2.7	기준량 미확인
지방 (g)	1.2	기준량 미확인
나트륨 (mg)	357.6	기준량 미확인