칠곡석류국수

Name: 칠곡석류국수
Cuisine: 한식
Ingredients: ●주재료 : 소면 160g; 저염소금 4g(1작은술); 식초 8g(1/2작은술); ●소스 : 석류 200g(1/2개); ●장식 : 잣 4g(1작은술); 아몬드 4g(1작은술); 해바라기씨 4g(1작은술); 호두 4g(1작은술); 호박씨 4g(1작은술); 오이 20g(1/4개)

일품 · 끓이기

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공식 레시피 ID 111

재료

●주재료 : 소면 160g
저염소금 4g(1작은술)
식초 8g(1/2작은술)
●소스 : 석류 200g(1/2개)
●장식 : 잣 4g(1작은술)
아몬드 4g(1작은술)
해바라기씨 4g(1작은술)
호두 4g(1작은술)
호박씨 4g(1작은술)
오이 20g(1/4개)

아몬드 재료 페이지 해바라기씨 재료 페이지 호두 재료 페이지 호박씨 재료 페이지

만드는 순서

잣, 아몬드, 해바라기씨, 호두, 호박씨는 다진다.
끓는 물에 저염소금과 식초를 넣은 후 소면을 삶은 후 체에 건져 물기를 뺀다.
석류는 물 600g와 함께 믹서에 갈고 체에 걸러 즙을 낸다. 그릇에 면을 담고 차갑게 식힌 석류즙을 붓고 견과류, 채 썬 오이를 고명으로 올린다.

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재료와 연결된 영양소 마그네슘 호박씨 비타민 B군 해바라기씨 아연 호박씨 비오틴 해바라기씨 엽산 해바라기씨 필수 지방산 호두 셀레늄 해바라기씨 칼륨 해바라기씨 미량 미네랄 호박씨 칼슘 아몬드 식이섬유 아몬드 단백질 호박씨

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탄수화물 (g)	12.7	기준량 미확인
단백질 (g)	2.1	기준량 미확인
지방 (g)	1.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	12.5	기준량 미확인