참깨흑임 자연두부샐러드

Name: 참깨흑임 자연두부샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: 연두부(100g); 참깨(20g); 흑임자(20g); 파프리카(50g); 무순(10g); 날치알(20g); 설탕(20g); 식초(10g); 마요네즈(30g); 우유(30g)

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참깨흑임 자연두부샐러드 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 577

재료

연두부(100g)
참깨(20g)
흑임자(20g)
파프리카(50g)
무순(10g)
날치알(20g)
설탕(20g)
식초(10g)
마요네즈(30g)
우유(30g)

우유 재료 페이지 참깨 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다.
갈아 놓은 참깨와 흑임자에 설탕과 식초를 넣고 섞는다.
2번에 우유와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 참깨 흑임자 드레싱을 만든다.
연두부는 동그랗게 자른다.
파프리카는 채 썬다.
접시에 드레싱, 연두부, 파프리카, 무순, 날치알 순으로 올린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지 않아요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼슘칼슘 · 참깨 효과 없음 근거 확실 비타민C (감기 관련)비타민 C · 파프리카 효과 없음 근거 확실 마그네슘마그네슘 · 참깨 결핍 보충 · 마그네슘 결핍·저상태가 확인된 사람 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼슘 참깨 비타민 C 파프리카 마그네슘 참깨 비타민 B군 참깨 식이섬유 참깨 아연 참깨 필수 지방산 참깨 미량 미네랄 우유 엽산 참깨 단백질 참깨

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	309.2	기준량 미확인
탄수화물 (g)	15.8	기준량 미확인
단백질 (g)	9.7	기준량 미확인
지방 (g)	23	기준량 미확인
나트륨 (mg)	159.9	기준량 미확인