시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토

Name: 시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토
Cuisine: 한식
Ingredients: ●그린매쉬드포테이토 : 감자 80g(1/2개); 시금치우유 소스 5g(1작은술); 아몬드 2g(1알); 설탕 2g(1/3작은술); 크랜베리 3g; 치커리 약간; ●시금치우유 소스 : 시금치 10g; 우유 10g(2작은술)

반찬 · 찌기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

시금치 우유 소스와 그린매쉬드포테이토 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 89

재료

●그린매쉬드포테이토 : 감자 80g(1/2개)
시금치우유 소스 5g(1작은술)
아몬드 2g(1알)
설탕 2g(1/3작은술)
크랜베리 3g
치커리 약간
●시금치우유 소스 : 시금치 10g
우유 10g(2작은술)

감자 재료 페이지 시금치 재료 페이지 아몬드 재료 페이지 우유 재료 페이지 치커리 재료 페이지

만드는 순서

시금치는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 짜고 우유를 넣고 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른다.
껍질 벗긴 감자는 찜기에 넣어 20분 정도 삶고 꺼내서 으깨고, 아몬드는 잘게 다지며, 치커리는 곱게 다진다.
으깬 감자, 다진 치커리, 시금치 우유소스, 설탕을 넣고 섞어 접시에 담고 아몬드, 크랜베리를 올리고 시금치우유 소스를 곁들인다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 시금치에 풍부한 칼륨과 우유의 칼슘은 나트륨 배출을 도와줘요. 감자도 칼륨이 풍부한 채소이지만 감자에 부족한 칼슘을 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충 받을 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 마그네슘마그네슘 · 아몬드 결핍 보충 · 마그네슘 결핍·저상태가 확인된 사람 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 아몬드 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 엽산 시금치 마그네슘 아몬드 비타민 B군 아몬드 비타민 K 시금치 칼륨 시금치 비오틴 아몬드 필수 지방산 시금치 미량 미네랄 우유 칼슘 아몬드 식이섬유 아몬드 비타민 C 시금치

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

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중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	155	기준량 미확인
탄수화물 (g)	32	기준량 미확인
단백질 (g)	5	기준량 미확인
지방 (g)	1	기준량 미확인
나트륨 (mg)	24	기준량 미확인