닭고기또띠아

Name: 닭고기또띠아
Cuisine: 한식
Ingredients: 또띠아(50g); 닭고기살(100g); 느타리버섯(20g); 사과(20g); 오이(20g); 파프리카(20g); 애호박(20g); 양파(20g); 식초(10g); - 소스 : 아몬드(10g); 우유(20g); 머스터드(20g); 올리고당(20g)

반찬 · 굽기

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닭고기또띠아 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 511

재료

또띠아(50g)
닭고기살(100g)
느타리버섯(20g)
사과(20g)
오이(20g)
파프리카(20g)
애호박(20g)
양파(20g)
식초(10g)
- 소스 : 아몬드(10g)
우유(20g)
머스터드(20g)
올리고당(20g)

아몬드 재료 페이지 우유 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로 찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어 준비한다.
사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝 절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에 잠시 담가 놓는다.
아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다.
머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어 준다.
또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에 닭고기 살과 느타리버섯, 오이, 사과, 파프리카와 호박을 넣어 속이 보이도록 말아놓고, ④번과 ⑤번은 섞어서 소스를 만들어 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 머스터드를 소스로 사용하기 때문에 별도의 나트륨을 넣지 않아, 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 마그네슘 아몬드 비타민 B군 아몬드 비오틴 아몬드 칼륨 아몬드 미량 미네랄 우유 칼슘 아몬드 식이섬유 아몬드 필수 지방산 아몬드

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

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중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	516.4	기준량 미확인
탄수화물 (g)	82.8	기준량 미확인
단백질 (g)	21.6	기준량 미확인
지방 (g)	11	기준량 미확인
나트륨 (mg)	831.7	기준량 미확인