파프리카볶음밥

Name: 파프리카볶음밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 당근(20g); 쥬키니호박(20g); 표고버섯(10g); 양송이버섯(10g); 파인애플(20g); 버터(10g); 밥(50g); 닭고기살(30g); 다진마늘(10g); 저염간장(10g); 양파(20g); 올리고당(10g); 토마토 페스트(10g); 토마토(20g); 파프리카 (50g); 달걀(30g); 모짜렐라치즈(20g); 파슬리가루(0.5g)

밥 · 볶기

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파프리카볶음밥 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 439

재료

당근(20g)
쥬키니호박(20g)
표고버섯(10g)
양송이버섯(10g)
파인애플(20g)
버터(10g)
밥(50g)
닭고기살(30g)
다진마늘(10g)
저염간장(10g)
양파(20g)
올리고당(10g)
토마토 페스트(10g)
토마토(20g)
파프리카 (50g)
달걀(30g)
모짜렐라치즈(20g)
파슬리가루(0.5g)

달걀 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 파인애플 재료 페이지 파프리카 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지

만드는 순서

당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다.
닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어 볶으면서 졸인다.
팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을 넣고 볶는다.
볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를 넣고, 다시 볶아준다.
밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을 넣고, 토마토 페스트와 토마토를 다져넣고 볶는다.
파프리카의 속을 파내고, 그 안에 볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을 씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 익힌 후 파슬리가루를 올려 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 비타민 B군 마늘 미량 미네랄 달걀 칼륨 마늘 비오틴 달걀 엽산 마늘 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀 식이섬유 표고버섯

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	309	기준량 미확인
탄수화물 (g)	31.9	기준량 미확인
단백질 (g)	23.1	기준량 미확인
지방 (g)	9.9	기준량 미확인
나트륨 (mg)	245.3	기준량 미확인