해산물 옥수수 오븐구이

Name: 해산물 옥수수 오븐구이
Cuisine: 한식
Ingredients: 달걀 30g; 새우 5g; 바지락 3g; 도미살 5g; 슬라이스 햄 3g; 실파 2g; 토마토 10g; 애호박 25g; 캔 옥수수 20g; 슬라이스 치즈 8g; 홍고추 1g; 바질 1g; 올리브오일 1g; 마늘다진것 1g; 소금적당량; 후춧가루 적당량

반찬 · 굽기

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해산물 옥수수 오븐구이 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 930

재료

달걀 30g
새우 5g
바지락 3g
도미살 5g
슬라이스 햄 3g
실파 2g
토마토 10g
애호박 25g
캔 옥수수 20g
슬라이스 치즈 8g
홍고추 1g
바질 1g
올리브오일 1g
마늘다진것 1g
소금적당량
후춧가루 적당량

달걀 재료 페이지 마늘 재료 페이지 바지락 재료 페이지 새우 재료 페이지

만드는 순서

새우는 껍질과 내장을 제거하고 바지락은 살짝 데쳐 입이 열리면 살을 발라낸다.
해산물은 0.5cm 크기로 썰고 실파는 송송 썬다.
토마토는 껍질을 벗겨 햄과 비슷한 크기로 썰고 바질은 굵게 채썬다.
팬에 올리브오일은 두르고 햄, 옥수수를 넣어 볶다가 풀어둔 달걀을 넣고 스크램블을 만든다.
4가 반 정도 익었을 때 해산물, 토마토, 바질을 넣고 홍고추로 장식하고 다 익으면 오븐용 용기에 담는다.
5에 치즈를 0.5cm 넓이로 잘라 격자로 올리고 오븐에서 굽는다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 바지락 효과 미미 근거 미흡 철분철 · 바지락 효과 뚜렷 근거 유망 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망

재료와 연결된 영양소 비타민 B군 바지락 철 바지락 미량 미네랄 달걀 칼륨 마늘 비오틴 달걀 엽산 마늘 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀 칼슘 새우

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	112	기준량 미확인
탄수화물 (g)	8.5	기준량 미확인
단백질 (g)	9	기준량 미확인
지방 (g)	4.7	기준량 미확인
나트륨 (mg)	211	기준량 미확인