아시아식 채소 두부 볶음

Name: 아시아식 채소 두부 볶음
Cuisine: 한식
Ingredients: 해선장 2g; 간장 1.3g; 녹말 5g; 참기름 2.5g; 식용유 5g; 마늘다진것 2.5g; 두부1.2cm 90g; 그린빈 10g; 청경채 20g; 영콘 15g; 밤 20g; 땅콩다진것 10g; 물 20g

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공식 레시피 ID 820

재료

해선장 2g
간장 1.3g
녹말 5g
참기름 2.5g
식용유 5g
마늘다진것 2.5g
두부1.2cm 90g
그린빈 10g
청경채 20g
영콘 15g
밤 20g
땅콩다진것 10g
물 20g

간장 재료 페이지 두부 재료 페이지 땅콩 재료 페이지 마늘 재료 페이지 참기름 재료 페이지 청경채 재료 페이지

만드는 순서

작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.
큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.
두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.
데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.
볶은 두부에 소스를 끼얹는다.
땅콩가루를 뿌려 완성한다.

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나트륨 (mg)	187	기준량 미확인