바다완자탕
국&찌개 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 564
재료
- 새우(3마리)
- 바지락(50g)
- 무(20g)
- 다시마(10g)
- 대파(20g)
- 가쓰오부시(10g)
- 달걀(1개)
- 전분(10g)
- 홍고추(1/2개)
- 풋고추(1/2개)
다시마 재료 페이지달걀 재료 페이지바지락 재료 페이지새우 재료 페이지
만드는 순서
- 대파, 무, 다시마를 물에 넣고 끓여
육수를 만든다.
- 육수에 가쓰오부시를 넣고 10분 정도
가라앉힌 뒤 거른다.
- 새우는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고
바지락은 주물러 씻는다.
- 손질한 새우와 바지락을 곱게 다진다.
- 다진 새우와 바지락에 달걀흰자와
전분을 넣고 골고루 섞어 완자를
만들어 후라이팬에 살짝 굴려 모양이
풀리지 않게 한다
- 준비된 육수에 완자를 넣고 완전히
익히고 그릇에 담은 뒤 어슷썬
홍고추와 풋고추를 위에 올린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 새우와 바지락을 넣으면 시원한 육수맛과 천연조미료 성분이 나와 따로 간을 할 필요가 없어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 B군 바지락철 바지락미량 미네랄 달걀비오틴 달걀셀레늄 달걀비타민 D 달걀칼슘 새우엽산 달걀
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 146.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 23 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 10.5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 1.5 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 119.2 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 국&찌개
사과 새우 북엇국
표고버섯 청경채국
부대된장찌개
매생이순두부탕
관자해장국
뿌리채소들깨수제비출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.