명란프리타타
반찬 · 굽기
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공식 레시피 ID 378
재료
- 명란젓 50g
- 생크림 20g
- 달걀 4개(240g)
- 흰추후 1g
- 시금치 50g
- 방울토마토 6개(100g)
- 올리브유 15g
달걀 재료 페이지시금치 재료 페이지올리브유 재료 페이지
만드는 순서
- 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
- 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을
해준다.
- 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
- 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져
주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
- 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도
익혀준다.
- 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를
넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀엽산 시금치비오틴 달걀비타민 K 시금치필수 지방산 올리브유셀레늄 달걀칼륨 시금치비타민 D 달걀비타민 B군 달걀비타민 C 시금치
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 187.1 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 3.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 17 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 11.6 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 329.5 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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구운채소와 간장레몬 소스출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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