배깍두기
반찬 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 3170
재료
- 배 80g
- 부추 5g
- 고춧가루 5g
- 매실청 3g
- 설탕 2g
- 참깨 1g
만드는 순서
- 배는 껍질을 벗긴다.
- 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
- 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
- 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
- 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
- 참깨를 뿌려 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼슘 참깨마그네슘 참깨비타민 B군 참깨식이섬유 참깨아연 참깨필수 지방산 참깨엽산 참깨미량 미네랄 참깨단백질 참깨
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 92
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 65.06 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 13.74 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 0.96 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.42 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 6.56 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 반찬
부추 콩가루 찜
간장아귀찜
닭가슴살말이
계만두
토마토제철나물 샐러드
초계샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.