검은깨라면크로켓

Name: 검은깨라면크로켓
Cuisine: 한식
Ingredients: 재료 검은깨(8g); 빵가루(80g); 라면(50g); 달걀(45g); 녹말가루(15g); 다진 쇠고기(40g); 다진 땅콩(5g); 어린잎채소(2g); 방울토마토(20g) 소스 통계피(20g); 생강(10g); 조청(10g); 물엿(20g); 흑설탕(20g); 발사믹드레싱 발사믹식초(15g); 올리브유(5g)

후식 · 튀기기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

검은깨라면크로켓 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 313

재료

재료 검은깨(8g)
빵가루(80g)
라면(50g)
달걀(45g)
녹말가루(15g)
다진 쇠고기(40g)
다진 땅콩(5g)
어린잎채소(2g)
방울토마토(20g) 소스 통계피(20g)
생강(10g)
조청(10g)
물엿(20g)
흑설탕(20g)
발사믹드레싱 발사믹식초(15g)
올리브유(5g)

달걀 재료 페이지 땅콩 재료 페이지 라면 재료 페이지 올리브유 재료 페이지

만드는 순서

검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어 마른 팬에서 볶는다.
라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤 달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다.
다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어 반죽해 적당한 크기로 빚는다.
반죽을 라면으로 감싸 달걀물→ 빵가루 순으로 입혀 튀긴다.
통계피와 생강을 물(200g)에 넣고 끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고 나머지 소스 재료를 넣고 살짝 조린다.
발사믹드레싱을 만들어 어린잎채소에 뿌리고, 방울토마토는 반으로 썰어 라면 크로켓과 함께 그릇에 담아 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 라면을 미리 끓는 물에 한 번 데쳐 염분을 줄였다 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 땅콩 효과 뚜렷 근거 유망 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 라면 효과 미미 근거 미흡 비오틴비오틴 · 달걀 효과 불명 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 땅콩 비타민 B군 라면 비오틴 달걀 필수 지방산 올리브유 셀레늄 달걀 마그네슘 땅콩 비타민 D 달걀 칼륨 땅콩 단백질 땅콩 엽산 달걀 식이섬유 땅콩

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	396.9	기준량 미확인
탄수화물 (g)	22.8	기준량 미확인
단백질 (g)	9.11	기준량 미확인
지방 (g)	11.17	기준량 미확인
나트륨 (mg)	158	기준량 미확인