함박스테이크 볼 밥

Name: 함박스테이크 볼 밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(60g); 돼지고기(60g); 가래떡(20g); 양파(20g); 새송이버섯(20g); 파프리카(15g); 사과(20g); 배(30g); 고추장(5g); 파(10g); 마늘(5g); 간장(5g); 청주(5g); 후춧가루(0.5g); 참기름(3g)

밥 · 굽기

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함박스테이크 볼 밥 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 1062

재료

소고기(60g)
돼지고기(60g)
가래떡(20g)
양파(20g)
새송이버섯(20g)
파프리카(15g)
사과(20g)
배(30g)
고추장(5g)
파(10g)
마늘(5g)
간장(5g)
청주(5g)
후춧가루(0.5g)
참기름(3g)

간장 재료 페이지 고추장 재료 페이지 돼지고기 재료 페이지 마늘 재료 페이지 소고기 재료 페이지 참기름 재료 페이지 큰느타리버섯 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다
사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.
다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.
팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.
파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 비타민 B군 마늘 칼륨 마늘 필수 지방산 참기름 엽산 마늘 미량 미네랄 큰느타리버섯 아연 소고기 비타민 D 소고기

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	62.4	기준량 미확인
단백질 (g)	22.3	기준량 미확인
지방 (g)	11.2	기준량 미확인
나트륨 (mg)	8	기준량 미확인