양배추감자전

Name: 양배추감자전
Cuisine: 한식
Ingredients: ●주재료 : 감자 100g(1개); 양배추 150g(1/2개); 당근 15g(1/10개); 두부 20g(1/20모); 돼지고기 30g; 청양고추 5g(1개); 부침가루 45g(3큰술); 달걀 60g(1개); 식용유 15g(1큰술); ●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술); 간장 2g(1/2작은술); 식초 10g(2작은술)

반찬 · 굽기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

양배추감자전 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 181

재료

●주재료 : 감자 100g(1개)
양배추 150g(1/2개)
당근 15g(1/10개)
두부 20g(1/20모)
돼지고기 30g
청양고추 5g(1개)
부침가루 45g(3큰술)
달걀 60g(1개)
식용유 15g(1큰술)
●소스 : 오렌지즙 15g(1큰술)
간장 2g(1/2작은술)
식초 10g(2작은술)

간장 재료 페이지 감자 재료 페이지 달걀 재료 페이지 돼지고기 재료 페이지 두부 재료 페이지

만드는 순서

감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 비오틴비오틴 · 달걀 효과 불명 근거 미흡 셀레늄셀레늄 · 달걀 효과 없음 근거 확실

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀 비오틴 달걀 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀 엽산 달걀 필수 지방산 두부 비타민 B군 달걀

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	148.9	기준량 미확인
탄수화물 (g)	14.7	기준량 미확인
단백질 (g)	7.7	기준량 미확인
지방 (g)	6.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	107.1	기준량 미확인