돼지고기 찹쌀부침

Name: 돼지고기 찹쌀부침
Cuisine: 한식
Ingredients: 돼지고기 등심 50g; 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g; 물엿 3g; 다진마늘 2g; 후춧가루 0.1g; 무순 1g; 레디쉬 0.3g; 깻잎 1.5g; 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g; 파인애플 15g; 물 30g; 홍고추 0.5g; 통마늘 0.3g

반찬 · 굽기

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공식 레시피 ID 852

재료

돼지고기 등심 50g
젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g
물엿 3g
다진마늘 2g
후춧가루 0.1g
무순 1g
레디쉬 0.3g
깻잎 1.5g
대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g
파인애플 15g
물 30g
홍고추 0.5g
통마늘 0.3g

간장 재료 페이지 돼지고기등심 재료 페이지 된장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 파인애플 재료 페이지

만드는 순서

돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.
레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.
소스 재료들은 모두 믹서에 간다.
돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.
가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.
구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.

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비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 단백질 섭취량단백질 · 돼지고기등심 효과 미미 근거 확실

재료와 연결된 영양소 비타민 B군 마늘 칼륨 마늘 단백질 돼지고기등심 미량 미네랄 된장 엽산 마늘 필수 지방산 된장 마그네슘 된장 셀레늄 된장

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탄수화물 (g)	48.3	기준량 미확인
단백질 (g)	13.4	기준량 미확인
지방 (g)	10	기준량 미확인
나트륨 (mg)	120	기준량 미확인