인삼떡갈비

Name: 인삼떡갈비
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(100g); 돼지고기(100g); 대추(3알); 양파(30g); 마늘(20g); 배(1/4개); 애호박(1/2개); 단호박(1/4개); 파프리카(50g); 인삼(1뿌리), 양송이(5개); 배추잎(5장); 저염간장(20g); 설탕(20g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.01g); 두부(50g)

반찬 · 굽기

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공식 레시피 ID 637

재료

소고기(100g)
돼지고기(100g)
대추(3알)
양파(30g)
마늘(20g)
배(1/4개)
애호박(1/2개)
단호박(1/4개)
파프리카(50g)
인삼(1뿌리), 양송이(5개)
배추잎(5장)
저염간장(20g)
설탕(20g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.01g)
두부(50g)

대추 재료 페이지 돼지고기 재료 페이지 두부 재료 페이지 마늘 재료 페이지 소고기 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다.
다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다.
애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다.
떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 대추의 단맛 때문에 간장을 적게 쓸 수 있어 나트륨을 줄일 수 있어요 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 비타민 B군 마늘 칼륨 마늘 엽산 마늘 필수 지방산 두부 아연 소고기 비타민 D 소고기 미량 미네랄 두부

영양 원문과 확인 상태

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탄수화물 (g)	15	기준량 미확인
단백질 (g)	26.9	기준량 미확인
지방 (g)	9.5	기준량 미확인
나트륨 (mg)	196	기준량 미확인