밥핫도그

Name: 밥핫도그
Cuisine: 한식
Ingredients: 소시지(100g); 나무막대기(5개); 밀가루(30g); 달걀(50g); 빵가루(30g); 튀김기름(200g); 파프리카(30g); 밥(50g); 감자(50g); 달걀흰자(10g); 소금(0.3g)

밥 · 튀기기

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공식 레시피 ID 443

재료

소시지(100g)
나무막대기(5개)
밀가루(30g)
달걀(50g)
빵가루(30g)
튀김기름(200g)
파프리카(30g)
밥(50g)
감자(50g)
달걀흰자(10g)
소금(0.3g)

감자 재료 페이지 달걀 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
파프리카는 작게 다져 준비한다.
으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 밀가루 반죽대신 감자, 밥, 파프리카을 이용하여 나트륨은 줄이고, 어린이들의 영양 간식으로도 좋아요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	74	기준량 미확인
단백질 (g)	22.1	기준량 미확인
지방 (g)	49.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	774.5	기준량 미확인