크림닭

Name: 크림닭
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭가슴살(120g); 우유(100g); 소금(0.5g); 후춧가루(0.02g); 밀가루(10g); 달걀(50g); 빵가루(20g); 튀김기름(100g); 양송이버섯(30g); 양파(20g); 버터(10g); 크림소스(20g); 캐슈넛(20g); 생크림(20g); 모짜렐라치즈(20g); - 곁들임 : 어린잎(10g); 파슬리가루(0.5g)

반찬 · 볶기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 435

재료

닭가슴살(120g)
우유(100g)
소금(0.5g)
후춧가루(0.02g)
밀가루(10g)
달걀(50g)
빵가루(20g)
튀김기름(100g)
양송이버섯(30g)
양파(20g)
버터(10g)
크림소스(20g)
캐슈넛(20g)
생크림(20g)
모짜렐라치즈(20g)
- 곁들임 : 어린잎(10g)
파슬리가루(0.5g)

달걀 재료 페이지 버터 재료 페이지 우유 재료 페이지 캐슈넛 재료 페이지

만드는 순서

우유에 닭가슴살을 넣어 약20분 정도 재워 놓는다.
양송이버섯은 껍질을 벗기고, 양파와 캐슈넛과 각각 다져 준비한다.
우유에 재워놓은 닭가슴살은 소금, 후춧가루를 뿌려 밀가루와 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 기름에 튀기듯이 익혀 기름을 빼놓는다.
팬에 버터를 넣고, 버터가 녹으면, 양송이와 양파를 넣고 볶는다.
볶아지는 채소에 크림소스를 넣어 은근히 볶는다.
소스가 볶아지면, 마지막에 다져 놓은 캐슈넛과 생크림, 모짜렐라치즈를 넣고 한 번 더 익힌 후, 접시에 어린잎과, 닭가슴살을 놓고, 크림소스를 곁들여 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 크림소스를 이용하여 만든 크림 닭은 부드럽고 단백하며, 치즈를 활용한 소스는 나트륨 사용을 줄여 줄 수 있었어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 비오틴비오틴 · 달걀 효과 불명 근거 미흡 마그네슘마그네슘 · 캐슈넛 결핍 보충 · 마그네슘 결핍·저상태가 확인된 사람 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀 비오틴 달걀 마그네슘 캐슈넛 셀레늄 달걀 아연 캐슈넛 비타민 D 달걀 엽산 달걀 비타민 B군 달걀

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	435.5	기준량 미확인
탄수화물 (g)	15	기준량 미확인
단백질 (g)	52	기준량 미확인
지방 (g)	18.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	632.5	기준량 미확인