울금해초밥
밥 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 406
재료
- 울금가루 15g
- 쌀 50g
- 올리브오일 5g
- 건조미역줄기 10g
- 맛장 : 일본된장 15g
- 다진양파 15g
- 두부 50g
- 다진마늘 3g
- 고춧가루 2g
- 참기름 15g
두부 재료 페이지마늘 재료 페이지미역줄기 재료 페이지참기름 재료 페이지
만드는 순서
- 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다.
- 두부를 으깨서 수분을 빼준다.
- 쌈장을 맛장으로 만들어준다.
- 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고
나온 물을 이용해 밥을 한다.
- 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를
넣고 밥을 한다.
- 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 밥에 울금가루와 건조 미역줄기를 넣어 별도 소금 사용 없이 맛있는 밥을 만들 수 있었다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 미역줄기식이섬유 미역줄기비타민 B군 마늘필수 지방산 참기름칼슘 미역줄기비타민 A 미역줄기엽산 마늘철 미역줄기미량 미네랄 두부
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 212 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 44 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 1.8 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 402.8 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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청국장볶음밥
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닭봉주먹밥출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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