토마토맑은장국
국&찌개 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 349
재료
- •필수 재료 : 방울토마토(100g)
- 시금치(30g)
- 알배추(25g)
- 팽이버섯(5g)
- •육수 : 닭육수(250g)
- •양념 : 일식된장(25g)
만드는 순서
- 방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨주면 더욱 부드럽게 섭취할 수 있다.
- 시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤 뜨거운 물에 살짝 익혀준다.
- 닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다.
- 체에 거른 된장국에 팽이버섯을 넣고 살짝 끓여준다.
- 그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담는다.
- 끓인 된장국을 붓고 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 •닭으로 육수를 우려내고 소량의 된장을 풀어 된장의 구수한 맛과 닭육수의 감칠맛으로 짠맛을 대체했어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 엽산 시금치비타민 K 시금치칼륨 시금치미량 미네랄 팽이버섯필수 지방산 시금치비타민 D 팽이버섯비타민 C 시금치
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 170
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 25.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 3 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1.8 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.7 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 174.1 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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쑥갓부대찌개출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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