알록달록연근튀김

Name: 알록달록연근튀김
Cuisine: 한식
Ingredients: 깐연근 22.18g; 비트 2.12g; 시금치 2.12g; 카레가루 1.52g; 건새우 0.3g; 전분 2.25g; 튀김가루 4.25g; 소금 0.05g; 식물성기름 500ml

반찬 · 튀기기

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공식 레시피 ID 3085

재료

깐연근 22.18g
비트 2.12g
시금치 2.12g
카레가루 1.52g
건새우 0.3g
전분 2.25g
튀김가루 4.25g
소금 0.05g
식물성기름 500ml

비트 재료 페이지 새우 재료 페이지 시금치 재료 페이지

만드는 순서

연근은 얇게 썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한다.
건새우는 곱게 갈아준다.
시금치, 비트는 각각 믹서기에 갈아 즙을 준비한다.
튀김가루에 새우가루와 물을 넣어 반죽을 한다.
반죽에 시금치, 카레, 비트를 각각 넣어 3가지 색의 반죽을 만든다.
연근에 전분가루를 묻히고 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 건새우를 갈아넣어 고소한 맛을 더하고 소금을 최소화 했어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 새우 효과 뚜렷 근거 유망 엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 비타민K비타민 K · 시금치 효과 미미 예비 단계

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 새우 엽산 시금치 비타민 K 시금치 철 비트 칼륨 시금치 칼슘 새우 필수 지방산 시금치 비타민 C 시금치

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단백질 (g)	1.1	기준량 미확인
지방 (g)	2.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	103.4	기준량 미확인