비트무절임
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 146
재료
- ●주재료 : 무 200g(1/3개)
- 비트 10g(5cm), 쪽파 10g(10cm) ●초절이 소스 : 소금 2g(1/2작은술)
- 식초 20g(1⅓큰술)
- 설탕 10g(2작은술)
만드는 순서
- 비트는 강판에 갈아 비트 물을 만든다.
- 무는 채 썰고 비트 물에 채 썬 무를 넣어 색을 들인다.
- 초절이 소스를 만든 후 색을 입힌 무를 소스에 넣어 재우고 절인 무를 건져 그릇에 담고 0.5cm로 썬 쪽파를 올린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 38.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 8.5 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 13.3 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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연어비트 절임샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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