라면월남쌈튀김

Name: 라면월남쌈튀김
Cuisine: 한식
Ingredients: 재료 라면(20g); 배(12g); 파인애플(15g); 파프리카(10g); 쇠고기(우둔살, 20g); 레드와인(20g); 매실청(20g); 라이스페이퍼(8g); 달걀(30g); 빵가루(25g); 어린잎채소(10g); 쇠고기 양념장 생강즙(1g); 저염간장(15g); 물(26g); 다진 양파(10g); 다진 파(5g); 다진 마늘(5g)

반찬 · 튀기기

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라면월남쌈튀김 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 308

재료

재료 라면(20g)
배(12g)
파인애플(15g)
파프리카(10g)
쇠고기(우둔살, 20g)
레드와인(20g)
매실청(20g)
라이스페이퍼(8g)
달걀(30g)
빵가루(25g)
어린잎채소(10g)
쇠고기 양념장 생강즙(1g)
저염간장(15g)
물(26g)
다진 양파(10g)
다진 파(5g)
다진 마늘(5g)

달걀 재료 페이지 라면 재료 페이지 마늘 재료 페이지 파인애플 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

라면을 살짝 익힌다.
배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 비타민 B군 마늘 미량 미네랄 달걀 칼륨 마늘 비오틴 달걀 엽산 마늘 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀

영양 원문과 확인 상태

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탄수화물 (g)	25.83	기준량 미확인
단백질 (g)	5.98	기준량 미확인
지방 (g)	15.17	기준량 미확인
나트륨 (mg)	445.1	기준량 미확인