영양밥

Name: 영양밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀 30g; 현미찹쌀 30g; 표고버섯 30g; 당근 30g; 대추 7.5g; 은행 3g; 밤 12g; 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g; 사과쥬스 4g; 겨자 0.5g; 참기름 3g; 깨소금 1g; 청고추 1g; 홍고추 1g

밥 · 끓이기

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공식 레시피 ID 792

재료

쌀 30g
현미찹쌀 30g
표고버섯 30g
당근 30g
대추 7.5g
은행 3g
밤 12g
다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g
사과쥬스 4g
겨자 0.5g
참기름 3g
깨소금 1g
청고추 1g
홍고추 1g

간장 재료 페이지 겨자 재료 페이지 대추 재료 페이지 은행 재료 페이지 참기름 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지

만드는 순서

쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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비타민K비타민 K · 겨자 효과 미미 예비 단계 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 참기름 효과 뚜렷 근거 확실 엽산엽산 · 겨자 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 비타민 K 겨자 필수 지방산 참기름 엽산 겨자 비타민 C 대추 비오틴 은행 식이섬유 표고버섯 미량 미네랄 표고버섯

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	321.5	기준량 미확인
탄수화물 (g)	63.6	기준량 미확인
단백질 (g)	6.3	기준량 미확인
지방 (g)	5.2	기준량 미확인
나트륨 (mg)	102	기준량 미확인