컬리플라워소스 광어스테이크

Name: 컬리플라워소스 광어스테이크
Cuisine: 한식
Ingredients: 광어(1마리); 콜리플라워(50g); 감자(30g); 양파(20g); 시금치(20g); 가지(1/2개); 단호박(1/4개); 당근(30g); 우유(200g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.01g)

일품 · 굽기

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컬리플라워소스 광어스테이크 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 668

재료

광어(1마리)
콜리플라워(50g)
감자(30g)
양파(20g)
시금치(20g)
가지(1/2개)
단호박(1/4개)
당근(30g)
우유(200g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.01g)

감자 재료 페이지 넙치 재료 페이지 시금치 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다.
콜리플라워는 팬에 볶는다.
감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다.
?번에 우유를 넣는다.
?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

단백질 섭취량단백질 · 넙치 효과 미미 근거 확실 엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 비타민K비타민 K · 시금치 효과 미미 예비 단계

재료와 연결된 영양소 단백질 넙치 엽산 시금치 비타민 K 시금치 칼륨 시금치 필수 지방산 시금치 미량 미네랄 우유 비타민 C 시금치

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	99.8	기준량 미확인
탄수화물 (g)	10.8	기준량 미확인
단백질 (g)	10.6	기준량 미확인
지방 (g)	1.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	167.7	기준량 미확인