닭고기 완자삼계죽
일품 · 끓이기
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공식 레시피 ID 585
재료
- 닭고기(1마리)
- 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g)
- 대추(10알)
- 마늘(30g)
- 대파(30g)
- 양파(30g)
- 통후추(10알)
- 저염간장(10g)
닭고기 재료 페이지대추 재료 페이지마늘 재료 페이지찹쌀 재료 페이지
만드는 순서
- 닭은 깨끗이 씻고 포를 뜬다.
- 닭고기는 15분 정도 삶아 식으면 곱게
다져 다진 마늘, 대파, 저염간장을 넣고
완자를 만든다.
- 인삼은 뇌두를 제거하고 깨끗이
씻는다.
- 찹쌀은 약 30분 정도 충분히 불린다
- 대추는 소금물에 깨끗이 씻고 씨를
제거한다.
- 믹서에 인삼과 대추, 불린 찹쌀, 물을
정도 넣고 곱게 간 뒤, 냄비에 담아 죽을
쑤다가 다 익으면 만들어 놓은 완자를
넣고 한소끔 더 끓인다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 찹쌀칼륨 마늘비타민 B군 마늘엽산 마늘칼슘 찹쌀단백질 닭고기비타민 C 대추
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 150.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 26.2 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 9.9 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.7 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 51.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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닭갈비볶음면출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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