샌드스테이크

Name: 샌드스테이크
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭가슴살(120g); 소금(0.1g); 후춧가루(0.02g); 버터(10g); 느타리버섯(20g); 시금치(20g); 굴소스(5g); 올리브오일(10g); - 카레소스 : 베이컨(20g); 양파(20g); 카레가루(20g); 대파(10g); 생크림(20g); 우유(50g); - 곁들임 : 어린잎채소(10g)

반찬 · 굽기

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샌드스테이크 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 471

재료

닭가슴살(120g)
소금(0.1g)
후춧가루(0.02g)
버터(10g)
느타리버섯(20g)
시금치(20g)
굴소스(5g)
올리브오일(10g)
- 카레소스 : 베이컨(20g)
양파(20g)
카레가루(20g)
대파(10g)
생크림(20g)
우유(50g)
- 곁들임 : 어린잎채소(10g)

버터 재료 페이지 베이컨 재료 페이지 시금치 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

닭가슴살은 가운데 1/4 정도 깊은 칼집 넣어 소금과 후추를 뿌려놓는다.
느타리버섯은 찢고, 베이컨은 네모지게 썰어놓는다.
시금치는 살짝 데쳐 썰고, 양파와 대파는 입자있게 썰어 준비한다.
팬에 버터를 두르고, 시금치와 버섯을 넣어 볶다가 굴소스를 넣고 다시 볶아 준다.
닭가슴살에 볶아 놓은 시금치와 버섯을 넣어 팬에 올리브기름으로 구워 익힌다.
냄비에 베이컨과 양파를 넣어 볶다가 카레가루를 넣어 살짝 볶고, 다시 우유와 생크림, 대파를 넣고 끓여 카레소스를 만들고, 어린잎채소와 닭스테이크 (⑤)를 접시에 담고 카레 소스를 올려 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 카레의 특유향과 갖가지 채소가 짠맛을 대체하면서 식욕을 자극해요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 단백질 섭취량단백질 · 베이컨 효과 미미 근거 확실 비타민K비타민 K · 시금치 효과 미미 예비 단계

재료와 연결된 영양소 엽산 시금치 단백질 베이컨 비타민 K 시금치 칼륨 시금치 필수 지방산 시금치 미량 미네랄 우유 비타민 C 시금치

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	341.4	기준량 미확인
탄수화물 (g)	9.7	기준량 미확인
단백질 (g)	48.2	기준량 미확인
지방 (g)	12.2	기준량 미확인
나트륨 (mg)	564.3	기준량 미확인