단호박피자

Name: 단호박피자
Cuisine: 한식
Ingredients: 다진 소고기(20g); 다진 마늘(10g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.02g); 맛술(10g); 미니단호박(120g); 생크림(20g); 양송이(20g); 양파(20g); 당근(20g); 청피망(20g); 파프리카(20g); 베이컨(20g); 햄(20g); 올리브오일(10g); 모짜렐라치즈(20g); 파슬리가루(0.5g)

일품 · 굽기

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공식 레시피 ID 467

재료

다진 소고기(20g)
다진 마늘(10g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.02g)
맛술(10g)
미니단호박(120g)
생크림(20g)
양송이(20g)
양파(20g)
당근(20g)
청피망(20g)
파프리카(20g)
베이컨(20g)
햄(20g)
올리브오일(10g)
모짜렐라치즈(20g)
파슬리가루(0.5g)

마늘 재료 페이지 베이컨 재료 페이지 소고기 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

다진 소고기에 다진마늘, 소금, 후춧가루, 맛술을 넣고 잘 섞어 숙성을 시킨다.
미니 단호박을 반으로 잘라 속을 파낸 뒤 약 15분 정도 쪄서 호박 속을 긁는다.
긁어 놓은 호박 속에 생크림을 넣어 골고루 섞는다.
양송이와 양파, 당근, 베이컨, 햄은 사각지게 썰고, 피망과 파프리카는 속을 제거하고 사각지게 썰어 놓는다.
재워놓은 소고기(①)와 베이컨, 햄을 올리브기름에 볶다가 썰어 놓은 채소를 넣어 함께 볶아 준비한다.
속 파낸 단호박(②)에 준비해둔 호박속 (③)과 볶아놓은 햄과 채소(⑤)를 담고, 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 단백질 베이컨 엽산 마늘 아연 소고기 비타민 D 소고기

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	23.2	기준량 미확인
단백질 (g)	19.3	기준량 미확인
지방 (g)	19.9	기준량 미확인
나트륨 (mg)	372.1	기준량 미확인