바지락맑은국
국&찌개 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 3064
재료
- •필수재료 : 바지락(60g)
- 팽이버섯(20g)
- 홍고추(5g)
- 쑥갓(2g)
- •육수 : 다시마(5g)
- 청양고추(3g)
- 무(10g)
- 대파(5g)
- 물(300g)
다시마 재료 페이지바지락 재료 페이지쑥갓 재료 페이지팽이버섯 재료 페이지
만드는 순서
- 물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다.
- 육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 국에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 홍고추와 쑥갓을 넣고 마무리한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 •향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 철 바지락비타민 B군 바지락엽산 쑥갓미량 미네랄 팽이버섯비타민 D 팽이버섯
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 150
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 9.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 0.8 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1.5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.1 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 82.7 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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대구지리탕출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.