펌킨크로켓
반찬 · 튀기기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 1077
재료
- 단호박(80g)
- 양파(20g)
- 당근(10g)
- 참나물(10g)
- 달걀(1개)
- 모짜렐라치즈(10g)
- 빵가루(500g)
- 식용유(500g)
- 소금(1g)
- 후춧가루(0.5g)
만드는 순서
- 참나물은 데친 뒤 잘게 다진다.
- 양파와 당근은 잘게 다진 뒤
볶는다.
- 단호박을 찐 뒤 으깨고 다진
참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고
소금, 후춧가루로 밑간한다.
- 빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한
반죽을 만든다.
- 반죽에 모짜렐라치즈를 넣고
한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루
순으로 옷을 입힌다.
- 170℃ 기름에 튀긴다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 단호박의 단맛과 볶은 양파의 단맛이 설탕을 대신해요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀칼륨 참나물비오틴 달걀셀레늄 달걀비타민 D 달걀엽산 달걀비타민 B군 달걀
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 335.6 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 27.1 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 12.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 19.8 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 8.8 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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계란숙샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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