수퍼 브리또

Name: 수퍼 브리또
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파 10g; 할라피뇨 3g; 쇠고기갈은것 10g; 토마토콩카세 10g; 양상추 10g; 올리브오일 1g; 또띠아8인치 30g; 아보카도 6g; 사워크림 3g; 소금적당량; 후춧가루 적당량[강낭콩 퓨레]강낭콩 40g; 베이컨 2g; 마늘 1g; 양파 10g; 바질마른것 약간 [살사] 배 3g; 오렌지 3g; 레몬주스 2g; 파프리카 가루 1g

반찬 · 볶기

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수퍼 브리또 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 973

재료

양파 10g
할라피뇨 3g
쇠고기갈은것 10g
토마토콩카세 10g
양상추 10g
올리브오일 1g
또띠아8인치 30g
아보카도 6g
사워크림 3g
소금적당량
후춧가루 적당량[강낭콩 퓨레]강낭콩 40g
베이컨 2g
마늘 1g
양파 10g
바질마른것 약간 [살사] 배 3g
오렌지 3g
레몬주스 2g
파프리카 가루 1g

강낭콩 재료 페이지 마늘 재료 페이지 베이컨 재료 페이지

만드는 순서

양파, 할라피뇨는 잘게 다지고 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썰어 볶다가 간 소고기를 넣고 소금, 후추로 간한다.
베이컨, 마늘, 양파는 잘게 썰고 강낭콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.
팬에 베이컨을 볶아 기름을 제거하고 2의 마늘, 양파를 볶다가 강낭콩을 넣고 건바질 조금, 소금, 후추로 간을 한 뒤 믹서에 갈아 퓨레로 만든다.
배, 오렌지를 1cm 주사위모양으로 썰고 레몬주스, 파프리카 가루와 섞어 살사를 만든다.
기름 없는 팬에 또띠아를 살짝 구운 뒤 강낭콩 퓨레를 얇게 바르고 볶은 소기기, 채 썬 양상추, 아보카도, 베이컨, 토마토, 사워크림을 넣고 만다.
5에 배, 오렌지 살사를 곁들인다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 할라피뇨는 병조림된 것을 구매하거나 청양고추로 대체한다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 강낭콩 효과 뚜렷 근거 유망 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 미량 미네랄 강낭콩 비타민 B군 마늘 단백질 베이컨 엽산 마늘 식이섬유 강낭콩

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	40.5	기준량 미확인
단백질 (g)	9.4	기준량 미확인
지방 (g)	6.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	110	기준량 미확인