시래기리조또
밥 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 701
재료
- 무청시래기 불린 것 50g
- 밥 180g
- 된장 18g
- 다진 마늘 2.5g
- 생강즙 1.25g
- 포도씨유, 12g
- 생크림 30g
- 버터 3g
된장 재료 페이지마늘 재료 페이지버터 재료 페이지포도씨유 재료 페이지
만드는 순서
- 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.
- 무청의 물기를 짠다.
- 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.
- 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.
- 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.
- 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 생크림 대신 우유를 넣어도 맛있다. - 찬밥과 먹다 남은 시래기나물을 활용하면 시간과 연료를 절약할 수 있다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 포도씨유칼륨 마늘비타민 B군 마늘미량 미네랄 된장엽산 마늘마그네슘 된장셀레늄 된장
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 445.2 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 64.3 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 9 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 16.3 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 419.7 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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연어주먹밥튀김출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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