동글동글도넛

Name: 동글동글도넛
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(100g); 돼지고기(100g); 토마토(50g); 양파(30g); 찹쌀가루(50g); 달걀(1개); 순두부(20g); 유자청(20g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.01g)

반찬 · 굽기

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동글동글도넛 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 619

재료

소고기(100g)
돼지고기(100g)
토마토(50g)
양파(30g)
찹쌀가루(50g)
달걀(1개)
순두부(20g)
유자청(20g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.01g)

달걀 재료 페이지 돼지고기 재료 페이지 소고기 재료 페이지

만드는 순서

소고기와 돼지고기는 곱게 다진다.
양파는 곱게 다진다.
다진 고기에 양파, 달걀, 찹쌀가루, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 치댄다.
토마토는 씨를 제거하고 곱게 다져 ?에 섞는다.
순두부는 곱게 체에 내린다
?에 유자청을 섞고, 구워놓은 스테크에 올린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 비오틴비오틴 · 달걀 효과 불명 근거 미흡 셀레늄셀레늄 · 달걀 효과 없음 근거 확실

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀 비오틴 달걀 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀 엽산 달걀 아연 소고기 비타민 B군 달걀

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	290.9	기준량 미확인
탄수화물 (g)	18	기준량 미확인
단백질 (g)	25.4	기준량 미확인
지방 (g)	13	기준량 미확인
나트륨 (mg)	58.9	기준량 미확인