방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥

Name: 방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(120g); 흑미(100g); 아스파라거스(3개); 감자(50g); 당근(20g); 사과(1/2개); 양송이버섯(5개); 방울토마토(5개); 깻잎(3장); 배(1/4개); 브로콜리(30g); 마늘(20g); 설탕(10g); 저염간장(10g); 참기름(2g)

밥 · 끓이기

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방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 596

재료

소고기(120g)
흑미(100g)
아스파라거스(3개)
감자(50g)
당근(20g)
사과(1/2개)
양송이버섯(5개)
방울토마토(5개)
깻잎(3장)
배(1/4개)
브로콜리(30g)
마늘(20g)
설탕(10g)
저염간장(10g)
참기름(2g)

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 소고기 재료 페이지 아스파라거스 재료 페이지 참기름 재료 페이지

만드는 순서

감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 아스파라거스 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 아스파라거스 필수 지방산 참기름 아연 소고기 비타민 D 소고기

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	407.1	기준량 미확인
탄수화물 (g)	25.2	기준량 미확인
단백질 (g)	49.6	기준량 미확인
지방 (g)	12	기준량 미확인
나트륨 (mg)	349.6	기준량 미확인