연어비트 절임샐러드
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 570
재료
- 연어(150g)
- 비트(100g)
- 오렌지(1개)
- 양파(50g)
- 새싹(20g)
- 식용꽃(20g)
- 올리브오일(10g)
- 설탕(10g)
- 식초(10g)
- 소금(0.3g)
만드는 순서
- 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
- 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
- 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
- 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
- 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
- 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 새콤달콤한 드레싱과 야채가 소금 사용을 줄여요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 D 연어비타민 A 연어비타민 B군 연어단백질 연어철 비트칼륨 비트
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 327.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 1.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 29.6 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 22.6 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 152.6 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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연어롤샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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