연어차우더스프

Name: 연어차우더스프
Cuisine: 한식
Ingredients: 모시조개(50g); 연어(100g); 청피망(20g); 당근(20g); 양파(20g); 감자(50g); 밀가루(10g); 버터(5g); 육수(200g); 월계수잎(1장); 통후추(3알); 생크림(30g); 통마늘(10g)

일품 · 끓이기

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연어차우더스프 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 514

재료

모시조개(50g)
연어(100g)
청피망(20g)
당근(20g)
양파(20g)
감자(50g)
밀가루(10g)
버터(5g)
육수(200g)
월계수잎(1장)
통후추(3알)
생크림(30g)
통마늘(10g)

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 연어 재료 페이지

만드는 순서

모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다.
연어는 사각지게 썰어 준비한다.
당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다.
냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다.
볶아지는 냄비에 모시조개와 육수를 넣고 끓인다.
거품을 걷어내고, 월계수 잎과 통후추, 통마늘을 넣고 끓이다가 연어와 생크림을 넣어 한 소큼 끓으면 완성한다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 모시조개의 맛과 향을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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비타민D비타민 D · 연어 효과 미미 근거 유망 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 비타민 D 연어 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 비타민 A 연어 엽산 마늘 단백질 연어

영양 원문과 확인 상태

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	23.2	기준량 미확인
단백질 (g)	11.7	기준량 미확인
지방 (g)	8.7	기준량 미확인
나트륨 (mg)	215.4	기준량 미확인