토마토덮밥

Name: 토마토덮밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀(100g); 가지(50g); 새우(20g); - 소스 : 양파(20g); 마늘(10g); 올리브오일(10g); 토마토소스(20g); 케첩(20g); 토마토(80g); 설탕(5g); - 곁들임채소 : 어린잎(5g)

밥 · 볶기

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공식 레시피 ID 492

재료

쌀(100g)
가지(50g)
새우(20g)
- 소스 : 양파(20g)
마늘(10g)
올리브오일(10g)
토마토소스(20g)
케첩(20g)
토마토(80g)
설탕(5g)
- 곁들임채소 : 어린잎(5g)

마늘 재료 페이지 새우 재료 페이지

만드는 순서

쌀은 물에 불려 밥을 짓고, 가지는 길게 썰어 팬에 구워 놓는다.
양파와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
토마토는 입자있게 다져 놓는다.
새우는 정종을 넣어 데쳐 껍질을 벗겨 준비한다.
팬에 올리브 오일을 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶는다.
볶아지는 양파와 마늘에 토마토소스와 케첩을 넣어 볶다가 토마토와 설탕을 넣어 볶다가 졸이고, 밥을 그릇에 담고, 구운 가지와 새우를 올린 후 졸여 놓은 토마토소스를 위에 올린 후 어린잎을 살짝 올려 완성한다.

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 새우 효과 뚜렷 근거 유망

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 미량 미네랄 새우 엽산 마늘 칼슘 새우

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