치킨완자스프

Name: 치킨완자스프
Cuisine: 한식
Ingredients: 버터(20g); 밀가루(20g); 육수(100g); 생크림(20g); 브로컬리(30g); 우유(100g); 닭고기살(100g); 대추(20g); 표고버섯(20g); 당근(20g); 마늘(10g); 양파(20g); 소금(0.3g); 후춧가루(0.05g); 참기름(5g)

일품 · 끓이기

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치킨완자스프 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 465

재료

버터(20g)
밀가루(20g)
육수(100g)
생크림(20g)
브로컬리(30g)
우유(100g)
닭고기살(100g)
대추(20g)
표고버섯(20g)
당근(20g)
마늘(10g)
양파(20g)
소금(0.3g)
후춧가루(0.05g)
참기름(5g)

대추 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 우유 재료 페이지 참기름 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지

만드는 순서

닭고기살은 곱게 다져 준비한다.
대추는 씨를 빼고 다진다.
당근과 양파, 표고버섯, 마늘은 다진다.
삶은 브로컬리는 우유와 함께 갈아 놓는다.
닭고기살에 대추(②)와 채소(③), 소금, 후춧가루, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.
섞여진 닭고기살(⑤)을 동글동글 하게 완자를 지어 살짝 데쳐내고, 냄비에 버터와 밀가루를 넣어 볶다가, 육수를 넣고 끓인 뒤 우유와 브로컬리 갈은 것 (④)과 생크림을 넣어 한 소큼 끓여 완성 한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 참기름 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 필수 지방산 참기름 엽산 마늘 미량 미네랄 우유 비타민 C 대추 식이섬유 표고버섯

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	236.7	기준량 미확인
탄수화물 (g)	10.5	기준량 미확인
단백질 (g)	17.6	기준량 미확인
지방 (g)	13.8	기준량 미확인
나트륨 (mg)	199.1	기준량 미확인