단호박리조또

Name: 단호박리조또
Cuisine: 한식
Ingredients: 현미(100g); 단호박(100g); 양송이버섯(20g); 양파(20g); 버터(20g); 우유(30g); 설탕(10g); 단호박가루(20g); 생크림(20g); 요거트(10g); - 곁들임 : 캐슈넛(20g); 아몬드(20g); 어린잎(10g)

밥 · 끓이기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

단호박리조또 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 456

재료

현미(100g)
단호박(100g)
양송이버섯(20g)
양파(20g)
버터(20g)
우유(30g)
설탕(10g)
단호박가루(20g)
생크림(20g)
요거트(10g)
- 곁들임 : 캐슈넛(20g)
아몬드(20g)
어린잎(10g)

버터 재료 페이지 아몬드 재료 페이지 우유 재료 페이지 캐슈넛 재료 페이지

만드는 순서

현미쌀은 깨끗이 씻어 약 30분 이상 충분히 불린다.
단호박은 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어 불린 현미 쌀과 함께 밥을 짓는다.
양송이와 양파는 다져, 냄비에 볶다가 우유와 설탕, 호박가루를 넣는다.
끓고 있는 냄비에 단호박 현미밥(②)을 넣고 끓인다.
밥이 어느 정도 어우러지면, 생크림과 요거트를 섞어 한 번 더 젓는다.
만들어진 리조또(⑤) 위에 캐슈넛과 아몬드, 어린잎 채소를 올려 함께 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

마그네슘마그네슘 · 아몬드 결핍 보충 · 마그네슘 결핍·저상태가 확인된 사람 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 아몬드 효과 미미 근거 미흡 아연아연 · 캐슈넛 효과 미미 논쟁 중

재료와 연결된 영양소 마그네슘 아몬드 비타민 B군 아몬드 아연 캐슈넛 비오틴 아몬드 칼륨 아몬드 미량 미네랄 우유 칼슘 아몬드 식이섬유 아몬드 필수 지방산 아몬드

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	272.4	기준량 미확인
탄수화물 (g)	48.2	기준량 미확인
단백질 (g)	8	기준량 미확인
지방 (g)	5.3	기준량 미확인
나트륨 (mg)	129.1	기준량 미확인