미니밥버거

Name: 미니밥버거
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥패티 : 찹쌀(100g); 현미쌀(50g); 올리브오일(10g); 버터(10g); - 소고기패티 : 다진소고기(50g); 양파(20g); 마늘(10g); 빵가루(10g); 생크림(10g); 으깬두부(20g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.02g); - 소스 : 마요네즈(20g); 치즈(30g); 토마토(30g)

밥 · 굽기

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공식 레시피 ID 438

재료

밥패티 : 찹쌀(100g)
현미쌀(50g)
올리브오일(10g)
버터(10g)
- 소고기패티 : 다진소고기(50g)
양파(20g)
마늘(10g)
빵가루(10g)
생크림(10g)
으깬두부(20g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.02g)
- 소스 : 마요네즈(20g)
치즈(30g)
토마토(30g)

마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 소고기 재료 페이지 찹쌀 재료 페이지 치즈 재료 페이지

만드는 순서

찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불려 밥을 지어, 둥글둥글하게 패티를 만들어 놓는다.
마늘과 양파는 곱게 다져 볶아 준비 한다.
다진고기에 볶은 양파와 마늘, 빵가루, 생크림, 으깬두부, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.
섞어진 소고기를 둥글게 패티를 만들어 놓는다.
토마토는 편으로 썰어 준비한다.
팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 팬이 따끈하게 달궈지면, 밥패티를 먼저 굽고, 소고기 패티를 구운 후, 밥패티에 마요네즈를 살짝 바르고, 치즈와 토마토를 올리고, 구운 소고기패티를 올려 다시 밥패티를 덮어 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 햄버거를 좋아하는 아이들에게 밥패티와 다양한 재료가 들어간 소고기패티를 넣어 만든 밥버거는 나트륨 함량도 낮고 영양가 있는 인기 만점 버거예요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 찹쌀 효과 뚜렷 근거 유망 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 찹쌀 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 칼슘 치즈 엽산 마늘 아연 소고기 비타민 D 소고기

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	80	기준량 미확인
단백질 (g)	18	기준량 미확인
지방 (g)	15.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	125.1	기준량 미확인