양송이구이

Name: 양송이구이
Cuisine: 한식
Ingredients: 양송이 100g; 로즈마리 1g; 소 : 다진 돼기고기 100g; 청양고추 30g; 후추 1g; 다진마늘 5g; 달걀 60g; 밀가루 5g; 소스 : 홀스레디쉬 30g; 레몬즙 15g; 후추 1g

반찬 · 굽기

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공식 레시피 ID 379

재료

양송이 100g
로즈마리 1g
소 : 다진 돼기고기 100g
청양고추 30g
후추 1g
다진마늘 5g
달걀 60g
밀가루 5g
소스 : 홀스레디쉬 30g
레몬즙 15g
후추 1g

달걀 재료 페이지 마늘 재료 페이지

만드는 순서

양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.
청양고추를 송송 다진다.
청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
소스를 만들어준다.
팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 비타민 B군 마늘 미량 미네랄 달걀 칼륨 마늘 비오틴 달걀 엽산 마늘 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀

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탄수화물 (g)	6.6	기준량 미확인
단백질 (g)	14.5	기준량 미확인
지방 (g)	8.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	115.9	기준량 미확인