토마토시금치 닭볶음탕

Name: 토마토시금치 닭볶음탕
Cuisine: 한식
Ingredients: 1인분 기준 [주재료]닭다리살(25g); 닭안심살(30g); 토마토(35g); 방울토마토(15g); 시금치(5g); 양파(10g); 감자(7g); 스파게티면(건면)(5g); [양념]l고추장(5g); 고춧가루(3g); 다진 마늘(3g); 진간장(4g); 알룰로스(4g)

반찬 · 볶기

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토마토시금치 닭볶음탕 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 3571

재료

1인분 기준 [주재료]닭다리살(25g)
닭안심살(30g)
토마토(35g)
방울토마토(15g)
시금치(5g)
양파(10g)
감자(7g)
스파게티면(건면)(5g)
[양념]l고추장(5g)
고춧가루(3g)
다진 마늘(3g)
진간장(4g)
알룰로스(4g)

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 시금치 재료 페이지

만드는 순서

닭다리살, 닭안심살은 키친타월로 물기를 제거하고 끓는 물에 데쳐 한입 크기로 썬다.
칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데치고 껍질을 제거하여 깍둑썰고, 방울토마토는 모양을 살려 반으로 자른다.
양파, 감자는 껍질을 제거하고 깍둑썬다. 시금치는 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 썬다.
볼에 손질한 닭고기, 양파, 감자를 담고, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 알룰로스를 넣어 버무린다.
달군 팬에 넣고 중약 불로 살짝 볶은 후 물을 부어 끓인다. 채소가 익으면 불을 끄고 시금치를 넣어 잔열로 익힌다.
접시에 담고 삶은 스파게티면을 곁들여 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 •칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 시금치 비타민 K 시금치 필수 지방산 시금치 비타민 C 시금치

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 100

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	8.2	기준량 미확인
단백질 (g)	8.2	기준량 미확인
지방 (g)	2.7	기준량 미확인
나트륨 (mg)	76.1	기준량 미확인