아보카도 수란샐러드

Name: 아보카도 수란샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 상추(3장); 레몬(½개); 아보카도(1개); 토마토(1개); 달걀(1개); 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개); 소금(0.2ts); 식초(0.5ts); 소금(0.3ts); 후춧가루(약간); 바질가루(0.5t), 오레가노가루(0.5t), 올리브유(1Ts); 레몬즙(1Ts)

반찬 · 기타

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아보카도 수란샐러드 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 3290

재료

[ 2인분 ] 상추(3장)
레몬(½개)
아보카도(1개)
토마토(1개)
달걀(1개)
파프리카(빨강, 노랑 각 ½개)
소금(0.2ts)
식초(0.5ts)
소금(0.3ts)
후춧가루(약간)
바질가루(0.5t), 오레가노가루(0.5t), 올리브유(1Ts)
레몬즙(1Ts)

달걀 재료 페이지 올리브유 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.
끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.
드레싱을 만든다.
그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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단백질 (g)	4.2	기준량 미확인
지방 (g)	9.4	기준량 미확인
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