토마토채소스프와 연어소바찜
일품 · 찌기
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공식 레시피 ID 3243
재료
- 토마토(356g)
- 무(6g)
- 당근(6g)
- 마늘(5g)
- 양파(6g)
- 연어(100g)
- 메밀면(70g)
- 월계수잎(2g)
- 소금(1g)
만드는 순서
- 토마토(100g)와 무, 당근, 마늘, 양파는 작게 썰고, 연어는 길게 2장으로 포를 뜬다.
- 믹서에 토마토(250g)를 넣어 간 뒤 체에 걸러 월계수잎과 함께 3분간 졸인다.
- 졸인 토마토에 작게 썬 토마토와 무, 당근, 마늘, 양파, 소금을 넣어 1분간 볶다가 물(250㎖)을 넣고 5분간 끓인다.
- 끓는 물(800㎖)에 메밀면을 넣어 4분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 포 뜬 연어에 돌돌만다.
- 면포 깐 찜기에 김이 오르면 메밀면을 감싼 연어를 넣어 3분간 찐다.
- 그릇에 토마토채소스프와 연어소바찜을 담아 마무리한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 D 연어칼륨 마늘비타민 B군 마늘비타민 A 연어엽산 마늘단백질 연어
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 329
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 260 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 37.2 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 16.3 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 5.1 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 250.5 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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닭갈비볶음면출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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