요거트 단호박 샐러드

Name: 요거트 단호박 샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박(100g); 감자(5g); 표고버섯(5g); 불린 곤드레나물(10g); 불린 쌀(30g); 건포도(5g); 건무화과(5g); 볶은 호두(5g); 볶은 아몬드 슬라이스(5g); 라즈베리(5g); 요거트(20g)

일품 · 기타

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

요거트 단호박 샐러드 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 3236

재료

단호박(100g)
감자(5g)
표고버섯(5g)
불린 곤드레나물(10g)
불린 쌀(30g)
건포도(5g)
건무화과(5g)
볶은 호두(5g)
볶은 아몬드 슬라이스(5g)
라즈베리(5g)
요거트(20g)

감자 재료 페이지 아몬드 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지 호두 재료 페이지

만드는 순서

단호박은 껍질을 벗겨 찜기에 넣어 5분간 찐 뒤 으깬다.
감자와 표고버섯은 채 썰고, 불린 곤드레나물은 잘게 썬다.
냄비에 불린 쌀, 채 썬 감자와 표고버섯, 불린 곤드레나물, 물(20㎖)을 넣어 센 불로 5분 30초간 끓인다.
오븐 팬에 감자곤드레밥을 얇게 편 뒤 180℃로 예열한 오븐에 구워 누룽지를 만든다.
으깬 단호박에 건과일과 볶은 호두, 볶은 아몬드 슬라이스를 넣어 고루 섞는다.
그릇에 건과일과 견과류를 섞은 단호박을 예쁘게 담고 곤드레 누룽지와 라즈베리, 요거트를 올린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 호두 효과 뚜렷 근거 확실 마그네슘마그네슘 · 아몬드 결핍 보충 · 마그네슘 결핍·저상태가 확인된 사람 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 아몬드 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 필수 지방산 호두 마그네슘 아몬드 비타민 B군 아몬드 비오틴 아몬드 칼륨 아몬드 칼슘 아몬드 식이섬유 아몬드 미량 미네랄 표고버섯

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 151.5

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	270.6	기준량 미확인
탄수화물 (g)	48.1	기준량 미확인
단백질 (g)	8.5	기준량 미확인
지방 (g)	4.9	기준량 미확인
나트륨 (mg)	36.2	기준량 미확인