오징어튀김&딸기쨈
반찬 · 튀기기
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공식 레시피 ID 3086
재료
- 오징어 35g
- 밀가루 70g
- 물 50g
- 계란 32.5g 후추 0.1g
- 식용유 500g
- 딸기쨈 5g
만드는 순서
- 오징어를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 오징어를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.
- 밀가루에 물, 계란, 후추를 넣어 튀김반죽을 만든다.
- 오징어에 튀김 반죽을 묻혀 식용유에 튀긴다.
- 키친타올에 올려 기름을 제거한다.
- 딸기잼과 같이 곁들여 낸다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 A 오징어단백질 오징어셀레늄 오징어비타민 B군 오징어철 오징어비타민 D 오징어
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 129
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 591.6 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 39.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 17 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 40.6 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 135.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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해물애호박 전병말이출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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